Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- Recheio de sua preferência
- Molho de tomate
Modo de preparo
Com um descascador de legumes, corte a abobrinha em fatias compridas e bem finas.
Sobreponha de duas a três fatias da abobrinha.
Em uma das pontas destas fatias sobrepostas, disponha uma colher do recheio.
Vá enrolando e deixe a emenda virada para baixo.
Em um refratário, faça uma camada de molho de tomate, coloque os canelones e, por cima, cubra com mais um pouco do molho e rale queijo.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
O recheio que fiz foi frango desfiado com creme de ricota e temperado com sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde.
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