Sequilho de leite condensado
Descubra o segredo do irresistível Sequilho de Leite Condensado, uma receita tradicional que encanta com sua textura suave e sabor delicado. Feitos com leite condensado cremoso, esses biscoitos são perfeitamente equilibrados e podem ser personalizados de várias maneiras, incluindo coco ralado, nozes e castanhas picadas, ou raspas de limão. Ideais para acompanhar um café da tarde ou presentear, os sequilhos ainda podem ser cobertos com chocolate para um toque extra de indulgência. Confira a receita no Instagram
Ingredientes
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 1/4 da lata de leite condensado (100g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture bem a manteiga e o leite condensado. Aos poucos, acrescente o amido de milho até formar uma massa lisa que desgruda das mãos.
- Dividi a massa em três partes; em uma, coloquei coco ralado, na outra, nozes e castanhas picadas e, na última, raspas de limão.*
Modele os biscoitos em formato de bolinhas. Coloque-os em uma forma (não precisa untar) e, com um garfo, pressione-os para ficarem levemente achatados. Leve ao forno a 160 graus por uns 20 minutos ou até dourar embaixo. Retire os sequilhos do forno e deixe esfriar em uma grade.
Sugestão: Depois de frios, você pode passar os sequilhos no chocolate derretido (fracionado ou nobre temperado) e deixar secar em temperatura ambiente sobre o papel manteiga.
