Conchiglione recheado
Descubra a delícia irresistível do Conchiglione Recheado, uma receita perfeita para encantar seus convidados! Este prato combina a textura al dente da massa com um recheio cremoso de ricota e espinafre, temperado com sal, pimenta do reino, orégano e azeite. Finalizado com um generoso molho de tomate e uma cobertura crocante de queijo parmesão, é a escolha ideal para um almoço especial ou jantar reconfortante. Sinta o sabor de uma verdadeira obra-prima culinária, pronta em apenas alguns passos! Confira a receita no Instagram
Ingredientes
- 500 g de conchiglione
- folhas de espinafre
- ricota fresca
- sal
- pimenta do reino
- orégano
- azeite
- molho de tomate
- parmesão ralado
Modo de preparo
Cozinhe o conchiglione, em uma panela com água fervendo e sal, pelo tempo indicado pelo fabricante.
Escorra e passe na água em temperatura ambiente.
Recheio
Recheie cada conchiglione com o que preferir.
Jogue água fervendo no espinafre picado e depois passe na água fria.
Retire o excesso de água e junte o espinafre com a ricota amassada.
Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e um fio de azeite.
Molho
Refogue alho e cebola picados com azeite e manteiga.
Acrescente 1 lata de tomate pelado, 1 latinha de extrato de tomate e água.
Tempere com sal, pimenta, orégano, uma pitada de açúcar e manjerona.
Deixe cozinhar até encorpar.
Montagem
No refratário, faça uma camada de molho de tomate e disponha os conchigliones por cima.
Cubra com o restante do molho e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, apenas para esquentar e derreter o queijo.
