Bolachinha de nata
Prepare-se para se apaixonar pela Bolachinha de Nata! Com uma textura que derrete na boca e um sabor delicadamente doce, estas bolachinhas são feitas com nata fresca e um toque de coco ralado. Perfeitas para acompanhar seu café ou chá, elas são uma escolha ideal para quem busca uma sobremesa simples e encantadora. Surpreenda sua família e amigos com essa receita tradicional que traz aconchego a qualquer momento do dia.Ingredientes
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 900ml de nata
- 1 copo americano de açúcar (190 ml)
- 1 e 1/2 copo americano de farinha de trigo (285 ml)
- 1 pitada de sal
- Aproximadamente 750g de amido de milho
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture as gemas, a manteiga, o açúcar, a nata, o sal e a farinha.
Aos poucos, vá adicionando o amido de milho. Quando estiver mais firme, coloque a massa em uma bancada. Agregue o coco ralado. A massa deve ficar modelável e sem grudar nas mãos.
Modele as bolachinhas no tamanho e formato que desejar.
Disponha- as em uma assadeira grande, sem sobrepô-las.
Leve-as ao forno médio até dourarem.
