Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
Você também pode acrescentar chia e gergelim.
Modo de preparo
Em um prato fundo, bata bem os ovos. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem até ficar homogêneo.
Despeje essa massa em um frigideira antiaderente ou untada com azeite.
Deixe em fogo baixo e tampe.
Quando dourar embaixo, vire e deixe dourar do outro lado.
Corte o pão ao meio e recheie com o que quiser. Você já pode comer assim ou ainda pode levar o pão à sanduicheira, como eu fiz, para esquentar o recheio.
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