Tahine

Descubra como preparar um tahine caseiro delicioso e saudável! Nessa receita simples, toste sementes de gergelim para realçar o sabor e, em seguida, processe-as até obter uma pasta cremosa. Perfect para enriquecer suas receitas favoritas como homus, molhos e pratos do Oriente Médio. Aprenda a fazer essa iguaria nutritiva e cheia de sabor em poucos passos!

Ingredientes

Sementes de gergelim
Azeite

Modo de preparo

Toste levemente as sementes de gergelim numa frigideira, em fogo baixo e mexendo sem parar.

Transfira para um processador ou liquidificador e bata até formar uma pasta cremosa.

Se necessário, acrescente um fio de azeite.

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